16. mája 2023

Na návšteve u Mišky Dobiášovej

Domov plný slnečných lúčov, smiechu, sladkej vône a originálnych doplnkov. Tentokrát nás k sebe domov pozvala tvorivá a usmievavá Miška Dobiášová, vďaka ktorej si z návštevy odnášame okrem pozitívnej energie aj kvantá inšpirácie a spomienku na ten najlepší banana bread pod slnkom.

Hneď pri vstupe cez prah na nás dýchla pohoda a láska. Ako ste to dosiahli?

To má určite na svedomí láskyplné štvornohé privítanie a vôňa čerstvého banana breadu, všemožných sviečok aj vonných tyčiniek.

Ako do prenajatého priestoru dokážete vložiť samu seba?

Myslím, že osobitý štýl sa dá do priestoru preniesť pomocou doplnkov aj drobných detailov. Mňa napríklad baví čistotu, vzdušnosť a jednoduchosť sem tam rozbiť niečím netradičným. Niečím, čo do priestoru na prvý pohľad nepatrí. Jemnosť so štipkou punku, to je moje.

Čo podľa vás tvorí domov?

Rozárka, obľúbené vône a taká tá aura tepla a bezpečia, ktorú si každý vytvára podľa seba.

A ako podľa vás vonia?

Sladko. Milujem sladké a korenisté bytové vône, ktoré evokujú pohodu a radosť z čerstvo upečenej buchty.

Rovno nám môžete odporučiť vaše obľúbené interiérové vône či sviečky.

Ach, interiérové vône a sviečky! Kade chodím, všade testujem všetky možné lokálne značky, rada experimentujem a pátram po tej vyvolenej. Je to také moje guilty pleasure. V komode mám vyhradený celý jeden šuplík, kde čaká mnoho vôní, až prídu na rad. V poslednej dobe ma zaujalo napríklad pár kúskov od Bohemian Lab alebo Perfumed Prague.

Bez mučenia sa ale priznám, že sa tiež rada vraciam pre vonné difuzéry do Zara Home, a to hlavne pre ich limitované zimné edície. Rovnako zbožňujem sviečky od Bath & Body Works, ktoré prevoňajú celý byt.

V akej miestnosti trávite najviac času?

Rozhodne v kuchyni, kde je najviac svetla a ukľudňujúci výhľad do záhrady.

Akými tromi slovami by ste popísali svoj byt?

Oáza, pokoj, útočisko.

Ako často v byte niečo meníte, posúvate, sťahujete?

Vlastne skoro vôbec. Môj byt je celkom malý, takže nemám príliš priestoru na vyčíňanie. Som rada, že si každá vec našla svoj priestor, kde perfektne plní svoju funkciu.

Aký kúsok do bytu ste zháňali najdlhšie?

Najdlhšie stále zháňam nejaký menší, pohodlný, štýlový, pokojne trochu extravagantný gauč. (smiech)

Vyrábali ste si niečo v byte sama?

Len niekoľko tanierov, kvetináčov a obraz. Veľmi rada by som sa pustila do výroby podobných drobností vo väčšom.

Čo podľa vás zútulní každý priestor?

Kvety!

A čo by mal mať každý doma?

Dobrú kávu, kvety, poriadny vysávač a lásku.

Čo vo vás evokuje pocit čerstvo navlečených perín?

Čerstvo navlečené periny sú pre mňa lístok do nebeského kráľovstva, kde skáčem z jedného obláčika na druhý, jem cukrovú vatu a cítim absolútne šťastie. A tiež je to life hack, ktorým sama seba prinútim ísť skôr do postele, pretože sa už jednoducho nemôžem dočkať.

Čo by Lejaan mohol ešte vyrábať?

Útulné závesy, krásne koberce a kuchynské utierky. Aha, a tiež pelechy pre domácich miláčikov!

Pripravili ste nám skvelé raňajky. Prezradíte nám recept na ten skvelý banánový chlebíček?

Samozrejme, rada.

Ingrediencie:

6 zrelých banánov, 3 vajcia, 30 g masla (alebo ghí), 150 ml kefíru (TIP: Raz som zabudla kúpiť kefír, a tak došlo na známu metódu „keď nemáte… dajte tam trebárs…“. Po ruke som práve mala dva Pribináčiky. Odvtedy už v mojom banánovom chlebíčku nikdy nesmú chýbať práve ony, alebo iné tvarohové/smotanové dezerty. Skúste to. Ale fakt!), 200 g hladkej špaldovej múky, 20 g kokosovej múky, 2 ČL škorice, 30 g panely (alebo iného sladidla), 1 kypriaci prášok do perníka, 1 PL mletých ľanových semienok, 1 PL chia semienok, kvalitná horká čokoláda, obľúbená marmeláda (ja najradšej siaham po višňovej s celými kusmi ovocia)

Postup:

1) Rúru predhrejeme na 180 °C.

2) Do mixéra hodíme 5 banánov, vajcia, roztopené maslo alebo ghíčko a mliečnu zložku. Rozmixujeme do hladkej konzistencie.

3) Vo väčšej mise zmiešame suché ingrediencie – preosiate múky, škoricu, sladidlo, kypriaci prášok, semienka a na kusy nalámanú čokoládu.

4) K sypkej zmesi pridáme tú banánovú a pod rukami nám vznikne cesto. To prelejeme do chlebovej formy vyloženej papierom na pečenie.

5) Lyžicou na cesto nanesieme niekoľko kôpok marmelády a druhým koncom vytvoríme špirály po celom povrchu cesta. Ozdobíme zvyšným banánom a ďalšou čokoládou. Môžeme prisypať aj semienka alebo orechy podľa vlastného gusta.

6) Pečieme v predhriatej rúre približne hodinku. Prepečenosť chlebíčka môžeme overiť starým dobrým špajľovým testom.

Môj obľúbený rituál je …

Ráno skoro vstať s pocitom, že som o krok vpredu pred ostatnými, vyvenčiť Rozárku, pripraviť si ovsenú kašu, voňavú kávu, zapáliť palo santo a pustiť sa do práce.

Obľúbené miesto v byte je …

Jedálenský stôl pri francúzskom okne.

Moje najobľúbenejšie bytové doplnky sú …

Asi zase tie kvety.

Doma najradšej nosím...

Župan! A keď nie župan, tak poriadne huňatú teplákovinu.

Keď príde niekto prvýkrát na návštevu, vždy ho prekvapí, že …

Že to u mňa pekne vonia. (smiech) A tiež moja kúzelná špajza, do ktorej sa dá schovať všetko možné aj nemožné.

Sprcha, alebo vaňa?

Vaňa.

Ranné vtáča, alebo nočná sova?

No, to je otázka. Oboje má pre mňa niečo do seba. Sama sebe musím neustále pripomínať, že spojiť to do seba je deštruktívne a že to nemám robiť. (smiech) Keď si mám ale vybrať jedno, tak volím ranné vtáča.